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Commentchoisir son miel, reconnaître la sève de bouleau fraîche toute l'année, retrouver rapidement une belle énergie stable ou soutenir avec sérénité de lourds traitements ? Ces aliments sont accessibles à tous ceux qui comprennent l'intérêt d'en faire parfois une priorité.--Ce texte fait référence à l'édition paperback.

Larécolte de sève de bouleau est une période animée, qui permet l'embauche de travailleurs saisonniers qualifiés accompagnant Thierry dans les forets de bouleaux. Ils participent à la mise en bouteilles et en bag-in-box de la sève fraiche, sitôt la récolte. Nous expédions la sève de bouleau toute l'année en France et en Europe. Lexpression « eau de bouleau » désigne en réalité la sève du bouleau, particulièrement liquide et d’une couleur blanche translucide. Cette sève végétale peut être comparée au « sang » de l’arbre : c’est elle qui, par le biais du système vasculaire de la plante, amène les nutriments aux organes de l’arbre dans le but de les nourrir et les faire grandir. Ce liquide Lasève de bouleau des Pyrénées est utilisée pour ses propriétés hautement diurétiques. Elle permet d’épurer toutes les toxines que l’organisme a pu accumuler durant l’année et surtout en hiver. Elle est extrêmement riche en potassium et en flavonoïdes. Elle contient également quantités d’ acides aminés riches pour l
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Lasève de bouleau (brute) se récolte au printemps, à la montée de sève, juste avant l’apparition des jeunes feuilles. La récolte se fait au moyen d’une perceuse, un tuyau en plastique alimentaire de 6 à 8 mm taillé en biseau, un récipient et une cheville
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